NOM-051: Etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas
Ultima modificación 16/04/25
La NOM-051-SCFI/SSA1-2010 regula los requisitos de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas que se comercializan en México. Su objetivo es proteger la salud del consumidor y permitirle tomar decisiones informadas sobre su alimentación a través de etiquetas claras, visibles y veraces.
Elementos obligatorios del etiquetado:
Denominación del producto
Lista completa de ingredientes, en orden descendente de peso
Contenido neto expresado en unidades de medida aceptadas
Nombre y dirección del fabricante, envasador o importador
Declaración nutrimental detallada
Declaración nutrimental detallada
¿A quién aplica?
Productores de alimentos y bebidas no alcohólicas
Importadores y comercializadores
Establecimientos que envasan productos para su distribución
Esta norma obliga a una presentación informativa y responsable del producto. Su cumplimiento permite evitar sanciones de la autoridad sanitaria, facilita la exportación e importación, y mejora la competitividad de las marcas que la respetan. También se convierte en una herramienta de salud pública al promover el consumo responsable.
LEGAL
CONTACTO
NOM-051: Etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas
Ultima modificación 16/04/25
La NOM-051-SCFI/SSA1-2010 regula los requisitos de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas que se comercializan en México. Su objetivo es proteger la salud del consumidor y permitirle tomar decisiones informadas sobre su alimentación a través de etiquetas claras, visibles y veraces.
Elementos obligatorios del etiquetado:
Denominación del producto
Lista completa de ingredientes, en orden descendente de peso
Contenido neto expresado en unidades de medida aceptadas
Nombre y dirección del fabricante, envasador o importador
Declaración nutrimental detallada
Sello(s) de advertencia si el producto excede los límites establecidos de azúcares, grasas saturadas, calorías o sodio
¿A quién aplica?
Productores de alimentos y bebidas no alcohólicas
Importadores y comercializadores
Establecimientos que envasan productos para su distribución
Esta norma obliga a una presentación informativa y responsable del producto. Su cumplimiento permite evitar sanciones de la autoridad sanitaria, facilita la exportación e importación, y mejora la competitividad de las marcas que la respetan. También se convierte en una herramienta de salud pública al promover el consumo responsable.
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